La dieta a Zona nasce dall'alimentazione "Zona" di Barry Sears, che combina gli alimenti di ogni pasto e di ogni spuntino in modo che il 40% delle calorie derivi dai
carboidrati, il 30% dalle
proteine ed il 30% dai grassi e si arricchisce delle conoscenze della cucina mediterranea. In realtà si tratta di uno stile di vita nel quale gli aspetti alimentari hanno senza dubbio un ruolo fondamentale, ma in cui sono molto importanti anche altri elementi, in particolare l'attività fisica e il rilassamento mentale.
REGOLE DELLA DIETA A ZONA
Le regole alimentari della dieta Zona sono poche e ben precise. La prima è che, da quando ci si sveglia la mattina fino a quando ci si corica la sera, non bisogna mai rimanere per troppe ore di seguito senza mangiare, meglio non più di cinque; se l'intervallo fosse maggiore, infatti, i livelli di certi ormoni non rimarrebbero quelli ottimali. Una conseguenza di ciò è che, oltre al pranzo e alla cena, non deve mai mancare la prima colazione (che va consumata entro un'ora e mezza da quando ci si è alzati dal letto) e che devono essere sempre presenti almeno due spuntini, per esempio uno a metà pomeriggio e uno dopo cena, poco prima di coricarsi.
Cibi da scegliere fra quelli che apportano carboidrati, proteine e grassi.
Aumentare l'efficienza mentale e fisica; ritardare l'invecchiamento; ridurre il rischio di malattie cardiache e tumorali; controllare il peso (quando se ne ha la necessità); ed altre ancora.
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