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LIPIDI
LIPIDI - Funzioni,
classificazione, composizione chimica, trigliceridi, fosfolipidi,
glicolipidi, lipoproteine, colesterolo, digestione
Acidi grassi essenziali
o AGE
LIPIDI O GRASSI:
funzioni, proprietà, qualità e quantità di lipidi in una dieta
bilanciata
Il colesterolo
Il colesterolo HDL
Il colesterolo LDL
Il ruolo dei lipidi
nella prestazione
TUTTO SULLE
VITAMINE - la Vitamina A, la Vitamina D, la Vitamina E e la Vitamina
K
ANTIOSSIDANTI -
antiossidanti endogeni ed esogeni; i radicali liberi dell'ossigeno
L’acido
gamma-linolenico
Ubichinone o coenzima Q
e selenio
Il ruolo della vitamina
C - E nell'esercizio fisico
La caffeina
Fosfato
Il lievito di birra e
la propoli
Pappa reale
Bicarbonato di
sodio, Picolinato di cromo: effetti sulla performance
Il bilancio idrico
L'acqua
L'integrazione
idrosalina: il ruolo del calcio, del fosforo, del sodio, del cloro,
del magnesio e del potassio
Alimentazione e
patologie
Malattie trasmesse dagli
alimenti
Linee guida per una sana
alimentazione
Guadagnare salute
attraverso una sana alimentazione
ALIMENTAZIONE E PERFORMANCE
Tutto quello che si
deve conoscere sugli integratori e l'integrazione alimentare
Integratori per il controllo
e la riduzione del peso corporeo
Proprietà e benefici
della soia
L'indice
glicemico
La fibra alimentare
Alimentazione contro la stitichezza
L'importanza di
un'integrazione con gli Omega 3
Storia
dell'alimentazione
Principi di
dietetica nello sport
Macro e micronutrienti
Etichettatura e conservazione
degli alimenti
Alimentazione per la
chemioterapia
Metabolismo energetico durante il lavoro muscolare
Dispendio e fabbisogno energetico
Componenti della spesa energetica giornaliera
Il
metabolismo basale
Classificazione delle attività professionali in categorie di IEI
Calcolo del dispendio energetico di una commessa
Peso forma: il problema
del peso ideale
Quante calorie dobbiamo
introdurre per mantenere il peso forma?
Cosa mangiare prima
dell'esercizio fisico o della gara
Strategie per
prolungare o migliorare la performance
Il glicogeno muscolare
Recupero del glicogeno
muscolare attraverso l'alimentazione
Alimenti utilizzati per
migliorare la performance aumentando la produzione di energia
Produzione di
ammoniaca e fatica durante l'esercizio fisico
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